Moda Verde

Está muy “ de moda” los jugos verdes, la gente piensa que son una buena forma de perder peso y en realidad no es ésta su finalidad, sino que más bien ayudan a nutrir a nuestro cuerpo en un solo vaso, facilitando el consumo de frutas y verduras brindándonos sus propiedades.
Sí son

No son

ü  Una buena fuente de vitaminas y minerales

ü  Una buena fuente de fibra si haces un smoothie en lugar de jugo

ü  Una manera de brindarle a tu cuerpo todos los nutrimentos que necesita

ü  Una buena forma de estimular tu sistema inmune

ü  Una buena forma de saciarte con menos calorías

ü  Un método único para bajar de peso

ü  Un sustituto de una alimentación completa y balanceada

ü  Una solución milagro que te hará perder peso

ü  Un pretexto para echarle cantidades enormes de fruta a tu jugo…¡es mucha azúcar!

Ahora bien, la diferencia entre un jugo y un smoothie verde es la siguiente: el jugo generalmente lo preparamos en el extractor. De esta manera se le quita toda la fibra y nos tomamos sólo el jugo de los vegetales donde se concentra la mayoría de las vitaminas y minerales. Esta es una buena opción para tomarlo en ayunas.

Los smoothies los hacemos en la licuadora, traen toda la fibra, la cual nos ayuda a regular nuestra digestión, además de que retrasa la absorción de los azúcares de la fruta que le pongamos a nuestro smoothie. Son también una excelente fuente de vitaminas y minerales.

Ya sabes lo básico sobre los famosos jugos verdes aquí te dejamos unas recetas para que empieces a consumirlos si así lo deseas...checa con tu nutrióloga cuál es la mejor opción para tí.

Jugo 1

  • ½ taza de agua
  • ½ taza de jugo de manzana recién hecho
  • 1 taza de kale o berza
  • ¼ manzana verde
  • ½ limón
  • 1 uña de jengibre
  • ¼ tsp pimienta cayena
  • 1 cucharada de MIEL de maple orgánica

Jugo 2

  • 1 pepino
  • ½ limón
  • 1 taza de verdolaga
  • ½ mango
  • un manojo de cilantro

Jugo 3

  • 3 pepinos pequeños orgánicos
  • 6 o 7 tallos de apio
  • 3 manzanas chiquitas orgánicas
  • 1/2 pulgada de jengibre
  • 1 limón
  • 1 taza de espinaca

“Súper verde” (extractor)

  • Unos tallos de apio
  • Un tallo de brócoli
  • Una manzana verde
  • Un manojito de perejil
  • Medio pepino
  • Algo de lechuga romanita
  • Unas hojas de kale

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